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      搖瓶機在食用菌種中的發輝
      點擊次數:153 更新時間:2023-12-25

      搖瓶機在食用菌種中的發輝

      利用搖瓶機,經高效搖瓶培養的菌絲體一般呈球狀、絮狀等多種形態,培養液呈黏稠狀或清液狀,有或無清香味及其他異味。菌液中因有菌體發酵產生的次生代謝產物,可呈不同的顏色。

      采用高效搖瓶機培養液體菌種時,可以采用往復式搖瓶機或者旋轉式搖瓶機。往復式搖瓶機的振蕩頻率一般在80140r/min,沖程一般為514cm,在頻率過快、沖程過大或瓶內液體過多時,振蕩使液體容易濺到瓶口紗布上而造成污染。旋轉式搖床的偏心距一般為36cm,旋轉次數為60300r/min,它的結構比較復雜,加工安裝要求比往復式搖床高,造價也較貴,但是氧的傳遞好、功率消耗低,培養基一般不會濺到棉塞上。因此,要根據實際需要選擇合適的搖床及振蕩速度。

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